Новая антимикробная упаковка длительного хранения продуктов от томских учёных

25 фев 2026, 09:03 136

Исследователи Томского государственного университета и ИФПМ СО РАН представили инновационную полипропиленовую пленку, модифицированную наночастицами оксида цинка и серебра.

Эта антимикробная упаковка способна эффективно подавлять рост патогенных микроорганизмов, обеспечивая почти полное уничтожение бактерий и грибков на своей поверхности. Данная технология значительно увеличивает срок годности продуктов и минимизирует риск пищевых отравлений. На российском рынке аналогов этой упаковки пока нет. Разработка уже получила патент и вызвала интерес среди крупных производителей.

Источник: Fruitinfo.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться